En El Catavinos todo está pensado para que el vino sea algo más que un mero acompañamiento de los platos que se sirven...Destacan el ragut de corzo al merlot con ciruelas, las judías con perdiz, la ensalada de faisán o las croquetas de las migas del pastor. Aunque si se prefiere la comida tradicional también se sirven arroces, pescados y carneun mero acompañamiento de los platos que se sirven. En este restaurante toledano el protagonista es el vino… Los platos de caza de los Montes de Toledo van siempre acompañados de vinos recomendados.